國人外食的比例高，迷利倉常吃進過多熱量，大千醫院6日舉行輕食料理創意比賽，從英式馬芬、輕食便當到烤捲餅，參賽隊伍以天然食材入菜，兼顧營養與美觀，讓裁判大呼驚艷。昨天同時頒發102年度減重比賽優勝名單，從6月至10月底為期4個月，透過勤跳有氧操、調整飲食習慣，成功讓341人減下562.7公斤，成效輝煌。營養師曾惠君說，輕食原先是指分量少而容易吃飽的食物迷你倉後來強調低油、低糖、低鹽且含高纖和營養食物，現代人外食比例已超過7成，而且外食熱量往往超過每日所需攝取量，只要簡單動手做，就能改善飲食習慣，降低慢性病發生率。獲得個人組第3名的蕭琳妹，4個月下來減重7.5公斤。她說，參加大千醫院的減重比賽及減重課程，依據課程講師所提到的每日飲食指南及份量衡量熱量，讓她改變飲食習慣，也將料理跟家人分享、越吃越健康。自存倉
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