米其林主廚陸續來台開餐廳，迷你倉主廚客座一次請一位似也已不夠看。亞都飯店9月25至28日一次請來法國二星Gilles Tournadre與日本一星的高山英紀客座巴黎廳。Gilles Tournadre擅長諾曼第料理，1984年個人第一家餐廳Gill開幕後，即獲得米其林一星，1990年再奪二星。他在日本大阪的餐廳Maison de Gill Ashiya，2011年也拿下一星。米其林指南推薦的「經典盧昂乳鴿」和「香草千層派」都將出現在晚宴菜單中。高山英紀2008年被Gilles Tournadre網羅進Maison de Gill Ashiy儲存倉，名菜「酥脆螯蝦襯甜菜頭薄片」結合日本炸物和法式擺盤。午間套餐5,800元，晚間套餐8,800元。台中樂沐餐廳11月8至9日，請來兩位義大利米其林二星主廚Antonio Guida和Norbert Niederkofler，聯手帶來白松露饗宴。Antonio Guida的Il Pellicano餐廳在2010年獲得二星，善於運用傳統食材，演繹出料理不同樣貌。Norbert Niederkofler早年曾於瑞士、美、德各國旅遊學習，2007年獲得二星。屆時來台正好是白松露產季，將以阿爾巴白松露設計義大利麵餃、麵疙瘩等菜色。套餐每人9千元。迷你倉
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