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如果只能用一個詞來形容《味覺大戰》，self storage那就是———“燒錢”。它可能是國內視覺效果最考究的綜藝節目，舞美投入接近2000萬。它可能是國內最專業和高大上的美食影棚，現場設有12個整體廚房，每個造價20萬以上。它可能是國內最殘酷的廚藝競技賽場，無論是星級大廚還是家庭主婦，在這裡都只有一勺菜的機會。《味覺大戰》就是要靠捨得在製作上大手筆投入的態度，顛覆現有綜藝節目的普遍山寨和粗製濫造，回歸專業和精緻。它把美食演繹成華麗的視覺盛宴，將廚房變成了酣暢淋漓的角鬥場，最頂級廚具成為選手們的“廝殺”利器。01最“燒錢”舞美燈光2000萬，12個整體廚房240萬每個參賽者都會現場在後台選取所需食材和廚具、調味品，貨架上羅列數十種東西，請想像在一個綜藝節目的攝影棚後面，藏了一個小超市。除了贊助商提供的產品，大部分是由節目組購買的進口食材和餐具，連一個不起眼的裝水果的金屬果籃都是W M F的，一個2000———等一下，歐元？如果這就嚇到你了，那再看到選手的現場烹飪區，只能用“震驚”來形容了。現場一共有12個整體廚房，同時可供12位選手一起做菜，而每個整體廚房的價格都超過了20萬。從冰箱到烤箱、蒸汽爐，連洗碗機都備上了。一套W M F的刀具5000元，低於1000元的鍋都不好意思出鏡，西門子的烤箱更是將近2萬。西門子、W M F，它們的規格基本相當于廚具界的LV.連導師之一、專業大廚孫兆國在使用這些“高貴”的廚具做菜的時候，都開玩笑說“覺得有點手抖”。據說，進入淘汰賽之後，每一期節目都會邀請一位明星嘉賓來坐鎮，比如朱孝天、鐘麗緹。你以為請這些大牌明星客串的出場費算“燒錢”麼？那你應該先問一下，搭攝影棚花了多少錢？現場的舞美和燈光完全按照德國模式方的規定來佈置，數量龐大，光是電腦燈就有500只，整體舞美的投入接近2000萬。02最受虐導師一天吃79勺，一勺迷你倉品變姚晨《味覺大戰》的那個招牌大勺讓人印象深刻，勾起許多人小時候直接拿勺子吃飯的回憶。不過“一勺盲品道人生”這句台詞，明明應該改成“一勺盲品變姚晨”。做一個那麼大勺子的居心何在啊？導師歐陽應霽、曾寶儀都恨不得先去做一個開嘴角手術。節目到了第二季，估計只有姚晨敢來當導師了。曾寶儀委屈地“抱怨”，這樣很難保持優雅的吃相啊。不過當她看過性感女神鐘麗緹的示範之後，承認也許並不是勺子的錯。但更“令人髮指”的是，比賽時，每位導師幾乎每天都要吃幾十勺菜，有一天吃了79勺，相當于吃了七八碗啊，分明是來砸《超級減肥王》場子的節奏。節目組還敢再“虐待”導師們一點麼？節目製作方、新雅迪傳媒媒介副總監劉超解釋說，勺子的大小是和德國原版《T heT aste》里一模一樣的，而且因為每個選手只有一勺的機會原因，出于惜才的私心也希望導師們能盡可能多的嘗到這道菜的全貌。03最宮鬥賽制導師會“誤殺”自己的學員，廚房版《甄嬛傳》夠刺激《味覺大戰》最公平也是最讓導師和學員糾結的一點，就是盲品賽制。在最初的“40進12賽”里，曾寶儀就因此錯過了一位她很喜歡的一家餐廳的主廚。而進入淘汰賽階段後，盲品賽制更像是“殺人遊戲”。在第一部分團隊戰的時候，3位導師每人帶4名學員按照主題做菜，內部推薦一個菜讓明星嘉賓品嘗，讓他選一個最好吃的和最難吃的，最難吃的那個團隊4人都會在第二回合時被罰時間，最好吃的則獲免死金牌不會被淘汰。第二部分混合個人戰，每人做一道菜，由3位導師盲品決定誰被淘汰。規則貌似有點繞，但導師之間的爭鬥卻日漸白熱化，每個人雖然都很想留住自己的學員，淘汰其他人的學員，但因為是盲品，沒有任何作弊的餘地。很可能最後進入決賽的3名選手全部來自同一位導師，也可能有的導師在決賽之前就已經全軍覆沒。看導師如何上演後宮爭鬥戲，有時甚至比菜還更好看，簡直就是一出廚房版的《甄嬛傳》。迷你倉樂器