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行政院跨部會成立食品安全稽查小組繼本月中旬啟動第一波民生食品稽查，儲存目前已完成全台鮮乳工廠稽查作業，下周將展開年節食品稽查。第二波主要針對一般市場與大賣場販售的瓜子、花生、香腸、金針、香菇、魷魚絲等年節食品，檢驗防腐劑、添加物等是否符合規範。食品藥物管理署副署長姜郁美表示，若發現製造商使用違法添加物，會立即開罰三萬到三百萬元；賣場也應立即下架，否則一樣開罰。衛福部長邱文達日前曾在食品安全大會上宣示，一年內會將不法食品全面掃除，還給國人一個安全無虞的食安環境。姜郁美表示，包含蛋品、有機農產品、醬油等民生用品，會在第二波稽查行動後陸續展開。稽查小組本月十七日迷你倉啟動第一波民生食品稽查，首波鎖定市售鮮乳工廠，並完成全台十七家乳品製造商、廿家生產工廠的稽查作業，帶回至少六十件乳品化驗。姜郁美表示，因細菌培養需要七個工作天，乳品檢驗結果預估本周公布。為確保食品安全，食品衛生管理法要求香料須全成分標示，日前在食安大會上遭台北市化工原料商業同業公會、中華香料協會等公協會強烈反對，他們強調香料由多種香料物質混合而成，全成分標示不僅有困難，也與國際作法背道而馳。歷經將近半年討論，食藥署同意未來市售包裝食品所含香料成分，可以只標示「香料」與「天然香料」，不需全成分標示。姜郁美強調，除了香料外，其他食品添加物依法仍需全成分標示。self storage